Alfajor.

Olá meninas tudo bem? Hoje venho trazer uma receita super simples e gostosa. Quem ja comeu alfajor levanta a mão! Fala sério, não é uma delícia? Eu amoooo, ainda mais nas férias um docinho não faz mal a ninguém rsrsrs. Chego de papo e vamos aos ingredientes:

INGREDIENTES:

Bolacha Maria (usei nesfit para ficar mais light rsrsrs)

Doce leite (equivalente a 1 lata de leite condensado cozido)

1/2 xícara de leite

Essência de baunilha

O primeiro passo, é molhar as bolachas rapidamente no leite com a essência de baunilha (lembrando que se coloca bem pouco de essência) depois, é só passar o doce de leite na bolacha e assim, sucessivamente fazendo torres de bolachas (quantas preferir) deixe gelar um pouco antes de colocar a cobertura.

COBERTURA:

Para fazer a cobertura vamos precisar de:

1 caixa de leite condensado

3 colheres de achocolatado em pó

1 colher de margarina

1 colher de amido de milho para engrossar ( misture o amido de milho com leite para dissolver, depois coloque na panela com o restante dos ingredientes )

Essa cobertura é a de brigadeiro comum que sempre fazemos em casa.

É só colocar a cobertura nas torres, e levar a geladeira. Para enfeitar, eu coloquei coco queimado ralado. Sirva gelado.

Viu como é fácil? E fica muito bom!

Espero que tenham gostado! Até a próxima, beijooos.